Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «путешествия», за исключением суперсверхсекретных — 18 шт.

Сердце юга. Что посмотреть в Шымкенте?

Есть что-то сакральное в Шымкенте для нас – алматинцев. Возможно, это связано с большим количеством легенд, которые ходят об этом городе, а может быть, дело в том, что Алматы – это тоже южный город, и мы чувствуем свою связь с историческими центрами Южного Казахстана – Таразом и Шымкентом. Можно думать как угодно, а только в «Техасе» побывать необходимо.

Признаюсь, когда я впервые приехал в этот город, я ожидал, что немедленно испытаю какой-то небывалый шок, буду потрясен всем – от уличного движения до местного выговора. Вышло не так. Шымкент, будучи городом древним и одиозным, при этом является очень комфортным, по ощущениям, местом. И легенды уже не всегда актуальны. Оказалось, например, что легендарные лихие шымкентские водители давно уже водят автобусы в Алматы, а вот кто остался тут, так это пешеходы, перебегающие улицу перед капотами движущихся автомобилей. Если ты переходишь улицу в неположенном месте и замираешь на осевой, машины начинают притормаживать, боясь, что сейчас ты побежишь. И местные бегают, ничего не боясь.

Читать статью полностью на сайте informburo.kz

В тени Грузии. Почему следующий отпуск лучше провести в Армении?

Так сложилось, что казахстанцы знают об Армении очень мало. Есть крайне популярная Грузия – точка притяжения туристических потоков, а соседняя Армения как-то долго оставалась в тени. Возможно, тому виной непростая история этой страны, полная кризисных моментов, возможно, отсутствие грамотного пиара. Но только туристы из дальнего зарубежья куда лучше нас знают о том, что делать в Армении, чем мы – бывшие соседи по одной советской державе.

Волею случая мне посчастливилось этой осенью посетить Армению. Там есть на что посмотреть, есть с кем поговорить и есть много причин, чтобы провести там свой отпуск в следующий раз. Эта маленькая горная страна богата и историей, и культурой, и достопримечательностями, и кухней. И что важно – местные жители всегда готовы поделиться с приезжими своими чудесами.

Читать статью полностью на сайте informburo.kz

Армянская еда

Армянская еда — тема обширная и бесконечно милая моему сердцу. В Армении очень вкусно. Здесь вы найдете и блюда, которые встречали в турецкой кухне (хотя армяне утверждают, что это турки переняли у них), и характерные для кавказской кухни мотивы, и совершенно непохожие ни на что вещи. Нужно пробовать.

Прежде всего, как люди, живущие на Каваказе (но не кавказцы, армяне не любят, когда их так называют), армянские гурманы очень любят овощи и травы. Традиционная трапеза, даже завтрак, начинается с очень солёного местного сыра, салатов и набора трав — укроп, петрушка, базилик, тархун и т. п. Всё это заворачивается в тонкий свежий лаваш и поедается на манер донера. Всегда. Это начало всех начал. Лаваш — это вообще самая суть армянской кухни, хлеб, способ употребления, религия, что угодно. Даже знаменитый хаш нужно есть, накрошив в него кусочки подсохшего лаваша.

Также вначале трапезы поедаются всевозможные овощные сезонные салаты, которые могут иметь самый разный вкус — от нейтрально-орехового, до резко острого. А уже за салатами следует главное блюдо — мясо или рыба.

Отдельной строкой нужно упомянуть любимый армянский суп спас. Кисломолочный суп с пшеницей чем-то напоминает казахский коже, но подается он горячим и выполняет роль первого блюда. Спас — тоже один из столпов армянской кулинарии, он есть в меню всегда и везде, без исключений.

После еды в Армении пьют кофе, сваренный на углях, едят фрукты и выпечку. Прежде всего, вкуснейшую пахлаву. Кстати про напитки — в Армении офигенные лимонады и компоты, оторваться невозможно. Особенно тархун. Ну, и вино, конечно. Про него я ещё отдельно напишу.

Давайте, я немного расскажу о местах, где мы ели, и интересных моментах, связанных с ними.

Итак, завтракали мы в нашей гостинице Nairi Hotel в Ереване. Здесь нам предлагался огромный шведский стол с большим количеством овощей, фруктов, йогуртов и прочих утренних яств. Что забавно, на горячее здесь подают обжаренные куриные крылья, куриные сердечки и другие очень даже плотные блюда. Фотографий, увы, нет, с утра я не фотограф.

Читать полностью пост «Армянская еда»

Заметки об Армении: Гарни

Про Армению хочется рассказывать много и долго. Эта теплая страна потрясла меня своей красотой, своими чудесными людьми и своей восхитительной кухней. Но сначала о том, что запомнилось больше всего.

Неподалеку от поселка Гарни находится совершенно космическое место, которое называют «Каменная симфония». Это ущелье, со всех сторон окруженное скалами, выточенными временем в форме труб от органа. Как это вообще может быть — понять невозможно. Кажется, что тут уж человек приложил свою руку, но нет, это абсолютно естественное явление. Такого я не видел нигде и никогда. Огромные скалы до неба, стекающая по ним вода и первозданная тишина. Это место, где ты чувствуешь себя совсем маленьким ничтожным существом. Пока мои фотографические спутники Александр Цой (Alexander Tsoy), Светлана Алейникова (Svetlana Aleinikova) и Nurzhan Algashov искали подходящие ракурсы, я просто бродил вдоль скал, прикасался к ним ладонями и старался запомнить эти ощущения навсегда. В этом месте обязательно нужно побывать, друзья.

А наверху этого необычного ущелья находится не менее редкое творение уже человеческий рук — эллинистический храм. Единственный в Армении и один из немногих в мире. Он построен не греками, он построен древними армянами из базальта — вулканической породы, из которой состоят здешние горы. К сожалению, в середине 20 века храм был разрушен сильным землетрясением, и его пришлось восстанавливать, так что его первозданного вида мы уже не увидим. Но реставраторы старались сделать всё так, как оно было 2000 лет — с 1 века нашей эры. Рядом с храмом когда-то располагался царский дворец, крепость, христианская церковь, всё это уже разрушено, а вот храм остался. Внутри него создается такая акустика, что туда приходят играть на дудуке — и это сумасшедшее ощущение. Описать это невозможно. Я выкладывал сюда видео.

Мы также зашли в развалины древних бань рядом. Сами бани не особенно интересно, но вот частично сохранившаяся мозайка на полу содержит надпись на греческом языке: «Работали, ничего не получив взамен». Ученые до сих пор ломают голову над смыслом надписи, но мне кажется, что рабочие, которым не заплатили, просто решили потроллить заказчика. И забавно, что именно эта надпись сохранилась до наших дней.

Словом, это одно из самых необычных мест, в каких мне довелось побывать в жизни. Древний храм на самом краю скалы, внизу уникальное ущелье и закатное солнце, касающееся теплыми лучами каменных колонн. Все это под звуки плачущего дудука. Древние люди знали толк в красоте.

Благодарю за предоставленную возможность ՀՀ Զբոսաշրջության պետական կոմիտե/State Tourism Committee of ArmeniaArmenian Tourism Development Foundation

Astghik ChaplinGohar AloyanZara ZeitountsianAra KhzmalyanВиктория Старожилова (Viktoria Starozhilova)Лаура Жусупбекова (Laura Zhussupbekova)Анна Мазманян (Anna Mazmanyan)

#EnjoyArmenia, #armtdf, #Scatairlines, #TakeEatEasy #GastroYerevan.

Читать полностью пост «Заметки об Армении: Гарни»

Путешествие на Хайнань: что делать в Китае?

Побывать в Китае нужно каждому. Не только ради новых впечатлений или шопинга, а для расширения кругозора, для понимания мира во всем его разнообразии. Потому что Китай – он вроде бы рядом, но он настолько большой и настолько другой, что трудно даже описывать.

В первый раз я попал в эту страну не через границу, которая находится в нескольких сотнях километров от Алматы, а самолётом и через точку, максимально отдалённую от места моего проживания. Китай для меня начался с острова Хайнань, расположенного в Южно-Китайском море. Именно о нём и пойдёт речь.

Читать статью полностью на сайте informburo.kz