Кухня Пацифиста

Тучикены или рубленые куриные котлеты — пошаговый рецепт с фото

Хочется показать вам отличное блюдо, которое весьма уважают мои дети. Они у меня уже подростки, но и в более раннем возрасте любили перекусить тучикенами. Да, именно такое название рубленые куриные котлеты носят в кулинарных отделах супермаркетов.

Фото: Максим Гринкевич

Происхождение этого слова мне найти не удалось, но, в принципе, это что-то среднее между котлетами и оладьями. Сейчас все объясню, и вы поймете. Повозиться придется, скрывать не буду, но результат все оправдывает.

Читать статью полностью на сайте Пятого канала