Давно у нас с вами не было интересных экспериментов. Хороший эксперимент очень освежает и дарит новые эмоции. Вот сегодня хочется заняться именно таким рецептом. Когда-то, если помните, я делал бургер, в котором вместо булок были драники. Сегодня пришло время новой итерации моего внутреннего белоруса. Будем готовить пиццу, в которой вместо теста будет картофельная лепешка. Делается это проще, чем классическая пицца на тесте, что приятно. И, будем честными, изготовить хорошую классическую пиццу по рецепту в условиях домашней духовки весьма затруднительно — температуры совсем не те. Картофель в этом смысле куда менее капризен. И получается вкусно.
Называть это блюдо вы можете как угодно, но для меня это картофельная пицца. Мне так нравится. Давайте приступать к рецепту.
