Так вот давай, дорогой посленовогодний читатель, сегодня поговорим про блюдо, которое для того и придумано, чтобы возвращать нам силы и бодрость духа. Таких блюд мировая кулинария знает немало – многие народы сталкивались с этой проблемой. Но никто, наверное, не поспорит с тем, что главный специалист по алкоголю и его последствиям – это люди, живущие в холодной России. Оттуда к нам и пришел рецепт замечательного похмельного супа – рассольника. Ну, а как не любить рассольник? Солоноватую хрусткость огурца, разливающуюся по языку, белые крупинки сметаны и упругую округлость перловки. Это согревающий и радующий суп, который хорош как в холодную, так и в жаркую погоду. Так что давай, без лишних вступлений, приступим.