Кухня Пацифиста

Кускус с вешенками и овощами: как приготовить ужин за 20 минут?

И снова у меня вешенки. Манят они меня, ничего не могу с собой поделать. Сейчас они такие красивые и плотные, что просто невозможно пройти мимо. Поэтому и придумываю разные рецепты с ними. Благо, что грибы это благодарные, можно приготовить много чего. Вот, например, кускус.

Яркое и вкуснейшее блюдо для ужина — кускус. Фото: Максим Гринкевич

Вообще кускус — это такая пшеничная крупа, которая активно используется в североафриканской кухне. Готовится он легко и быстро, поэтому добавляют его в конце и получается такая овощная или мясоовощная каша, питательная и вкусная. Но никто же не мешает нам приготовить кускус с нашими родными вешенками и овощами. Тем более, что получается очень вкусно, а делается за каких-то двадцать минут. Давайте попробуем. В этом блюде нет мяса, но это исключительно в угоду скорости приготовления. Если вы хотите добавить, то кто вам запретит, правда же? Блюдо не праздничное, а ежедневное, так что можно трансформировать, как угодно.

Читать статью полностью на сайте Пятого канала