тюбетейка — Кухня Пацифиста

Метка: тюбетейка

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «тюбетейка», за исключением суперсверхсекретных — 3 шт.

Новая Тюбетейка

Я должен вам сообщить, что в нашем городе открылась новая чайхана Тюбетейка. Все мы много лет знаем и любим эту сеть, но…

Опубликовано Максимом Гринкевичем Воскресенье, 11 августа 2019 г.

Снова фестиваль плова в Тюбетейке

Весь июль во всех ресторанах сети Тюбетейка, которые мы так любим, проводится акция "Фестиваль плова". Акция приурочена…

Опубликовано Максимом Гринкевичем Суббота, 6 июля 2019 г.

Фестиваль плова в Тюбетейке

В чайхане Тюбетейка проходит сейчас акция — любой плов + салат ачичук за 1500 тенге. Мне так долго нахваливали тамошнего шефа и его скрупулезность в подборе продуктов (исключительно узбекские требует), что решил попробовать сам.

Приехал на Сатпаева-Весновку, там всё как всегда — чисто, приятно, красиво. Заказал плов, чайник чай с лимоном (лимон чой полюбил со времен последнего путешествия в Узбекистан), ну и праздничный плов той оши. Пришлось подождать около десяти минут, и плов принесли.
Выглядел он абсолютно как на фото в меню. Порция, которая на фотографии казалась небольшой, оказалась огромной. Я съел плов и одну тандырную самсу, в результате объелся так, что потом перекатывался как шарик ещё полдня.

Что я должен сказать. Плов отличный. Не жирный, ароматный, вкусный. Я вот плохо умею оценивать свой плов, но чужие я всегда оцениваю по структуре риса. Люблю, чтобы рис снаружи был масляным, а внутри немного тугим, чтобы рисинка разламывалась на языке. Здесь было именно так. И желтая морковь, и немного нута, и перепелиное яйцо, и кусочек казы. Это было действительно хорошо, говорю вам как человек, пресыщенный пловом.

А главное, цена очень радует. так что можете смело идти в Тюбетейку и требовать плов. Там еще два вида есть, так что можно выбирать. Мое большое уважение шеф-повару Сабиту-Ака. Это настоящее. Я ваш поклонник теперь. ))

Единственное, к чему придерусь — заказывал средний чайник чая, а принесли большой. Но выпил все равно с удовольствием.

 

Читать полностью пост «Фестиваль плова в Тюбетейке»