Подавать холодным: 5 летних супов
Ледяной гаспачо, освежающий таратор и рыбная ботвинья… Рецепты блюд, способных остудить самые горячие головы и желудки.
С наступлением летнего зноя многие из нас начинают есть меньше. С одной стороны, виноват пресловутый отпускной сезон, с другой – отсутствие аппетита в перегретом организме, ну а с третьей – нежелание готовить что-то на плите, перегревая и без того раскаленное жилище.
Во многих странах с жарким климатом на этот случай существуют специальные блюда, приготовление которых не требует особых усилий, а поедание приносит облегчение и прохладу. Итак, пять холодных супов с разных концов мира, которые спасут в летнюю жару.
