В субботу, вдохновлённый дегустацией японской кухни, я примчался домой и стал кулинарить. А вечером пришли любимые друзья, стали пить, есть, веселиться и нахваливать. Было шумно и весело. И я был ужасно доволен — как хозяин, кулинар и человек. Потому что люблю этих людей. ))
Как-то раз ко мне в голову пришла мысль — научиться готовить Самаркандский плов. Пришла, да так там и засела. Но плов хорошо готовить в больших объемах, чтобы полный казан. Втроём столько не съесть. И тут сама собой рождается идея — пригласить в гости любимых друзей и разделить трапезу с ними.
Сказано — сделано. В прошедшую субботу мы с Машуней устраивали у себя дома Узбекскую вечеринку.
Как это было?
Прежде всего, разумеется, были приготовления к плову.