Как-то раз ко мне в голову пришла мысль — научиться готовить Самаркандский плов. Пришла, да так там и засела. Но плов хорошо готовить в больших объемах, чтобы полный казан. Втроём столько не съесть. И тут сама собой рождается идея — пригласить в гости любимых друзей и разделить трапезу с ними.
Сказано — сделано. В прошедшую субботу мы с Машуней устраивали у себя дома Узбекскую вечеринку.
Как это было?
Прежде всего, разумеется, были приготовления к плову.
А дальше купленный на базаре у узбеков рис. Нет, не дев-зира, это же не ферганский плов. Рис сорта «авангард».
После этого немного кулинарного колдовства, и вот уже в казане творится что-то удивительное.
Тем временем голодные гости начинают собираться и рыскать возле кухни. Вот, скажем, подозрительно довольный
А плов-то уже готов, и раскладывается по тарелкам.
Получилось ровнёхонько три таких вот блюда. Чем не ляган?
Мы с ним. 🙂
И вот ответственный момент. Плов установлен на стол. Посмотрите на этих людей, посмотрите. И это мои друзья. 🙂
Автору, как обычно, остаются только жалкие остатки и чашечка зеленого несладкого чая. Таков удел всех творцов.
egor_zabolotny очень смелый человек. Он употребляет плов с сальсой и кока-колой. Гвозди бы делать из таких людей.
stone__cold и hator уже где-то на стадии поедания десерта. Нугу из прошлого поста помните? Кате понравилась.
Ну а после еды не грех сделать и пару групповых снимков. Слева направо:
hator, Оксана, pacifisttt, sam_sara, tim_son, jolifill. Приятные во всех отношениях люди. И сытые.
Три узбекские девушки. 🙂
Две последние фотографии любезно предоставлены
sam_sara. За что ей огромное спасибо! Надеюсь, что будут и ещё.
Вообще мне было ужасно приятно, что все эти люди нашли возможным и приятным прийти к нам в гости, повеселиться с нами вместе, и даже остались довольны мои пловом. Было очень весело и легко. Когда-нибудь я непременно повторю это дело, но уже с другим пловом. Или не с пловом.
egor_zabolotny, talolla, stone__cold, hator, sam_sara, underkilt, tim_son, Оксана, Вероника, спасибо, что пришли! Для меня это очень важно. Узбекская вечеринка удалась. 🙂
