сталик — Кухня Пацифиста

Метка: сталик

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «сталик», за исключением суперсверхсекретных — 2 шт.

Подарочек

Я, конечно, не ахти какой защитник. Мог бы служить в каких-нибудь пищевых воисках. 🙂 В пловном батальоне. И вообще, помнится, я всех поздравлял в этот день с праздником пацифистов. В общем, не знаю по какой причине, а любимая жена подарила мне сегодня такую вот книжку.

Надо сказать, что я давно её хотел (я всё ещё про книжку), собирался купить. Прямо ужасно рад и не дождусь момента, когда можно будет её полистать, посмотреть вкусные картинки, вдохнуть запах канцелярской краски. В общем, есть куда развивать кулинарные навыки. Спасибо дорогой жене и конечно уважаемому Сталику. 🙂 И с праздником, пацаны!

Оши афгани

Как-то раз недавно у нас был праздник Восьмого марта, и я решил побаловать жену кулинарными экспериментами. В этот раз захотелось попробовать изготовить классический раздельный плов, как его делают в Иране, Индии, Пакистане, Афганистане и ещё ряде стран. Выбор мой пал на Ош-афгани — Плов афганский. Рецепт я взял из книги уважаемого Сталика, стараясь соблюдать все детали.
Для раздельного плова просто необходим рис басмати. Поэтому был закуплен вот такой — пакистанский. По понятным причинам афганского риса мне было не найти.

Читать полностью пост «Оши афгани»