Драники с отбивными
Рецепт популярного белорусского блюда.
В прошлом году я посетил замечательную и очень близкую мне Белоруссию. Там было много интересного, и я, конечно, большое внимание уделял дегустации блюд традиционной кухни. Белорусская еда мне очень понравилась, да и странно было бы, если бы нет, ведь я сам наполовину белорус. И вот запала мне в душу идея одного блюда – давно хотел попробовать его сделать. Дело в том, что в Минске в одном из кафе мне довелось отведать драники со свиными отбивными, и это было хорошо. Ну а как сочетание картофеля с мясом может быть плохим?
В общем, предлагаю вниманию читателей отчет о моем эксперименте по приготовлению такого блюда.
Читать полностью пост «Драники с отбивными»