Неудавшаяся нуга
Я тут в преддверии узбекской вечеринки, о которой я ещё непременно расскажу, самонадеянно решился попробовать приготовить нугу по рецепту великого и ужасного Сталика.
В общем, с десертами я пока не очень дружу, так что было сложновато. Тем более, что у меня нет пищевого термометра, туды его ятить. Зато теперь кухонные весы есть. Жена подарила. *радуется*
Ну так вот.
Для начала помыл сухофрукты, почистил и прокалил орехи.
