курага — Кухня Пацифиста

Метка: курага

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «курага», за исключением суперсверхсекретных — 2 шт.

Рецепт курицы с сухофруктами — диетическое блюдо, которое станет вашим любимым

Честно признаюсь, идею этого блюда я подсмотрел в одной доставке здорового питания. Мне понравилась сама концепция, я стал копать в эту сторону, искать подробности. Оказалось, что корни блюда уходят в азербайджанскую кухню, похожим образом там готовят так называемый хореш — мясной компонент для раздельного откидного плова. Отдельно готовят рис, а отдельно курицу с сухофруктами. Получается вкусно, ароматно и очень по-восточному. Как тут не попробовать? Тем более, что летом такая легкая и практически диетическая еда особенно актуальна.

Курица с сухофруктами не потребует много нашего времени, а результат настолько хорош, что можно смело угощать такой едой дорогих гостей. 

Читать статью полностью на сайте Пятого канала

Неудавшаяся нуга

Я тут в преддверии узбекской вечеринки, о которой я ещё непременно расскажу, самонадеянно решился попробовать приготовить нугу по рецепту великого и ужасного Сталика.

В общем, с десертами я пока не очень дружу, так что было сложновато. Тем более, что у меня нет пищевого термометра, туды его ятить. Зато теперь кухонные весы есть. Жена подарила. *радуется*

Ну так вот.

Для начала помыл сухофрукты, почистил и прокалил орехи.

Читать полностью пост «Неудавшаяся нуга»