гунбао — Кухня Пацифиста

Метка: гунбао

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «гунбао», за исключением суперсверхсекретных — 1 шт.

Курица гунбао

Это замечательная быстрая еда, которая, наверняка, придется по вкусу всем любителям пряной и острой пищи.
 
Фотография - Курица гунбао

Китайская кухня – бесконечное поле для экспериментов и проб. Можно всю жизнь посвятить изучению этой сферы кулинарии, и еще останется много неохваченного. Я пока пробую только основные, наиболее известные и простые вещи, и уже многое меня удивляет. Совсем иной подход к обработке продуктов, иные вкусы, другие технологии. Сегодня расскажу вам о блюде, которое хорошо известно всем, кто интересуется кухней Поднебесной. Курица гунбао любима китайскими кулинарами и едоками более 100 лет, пришла пора и нам попробовать. Конечно, рецепт много раз видоизменялся, и то, что приготовил я – адаптированная версия, но мы пока не гонимся за аутентичностью.

Читать полностью пост «Курица гунбао»