глуховский — Кухня Пацифиста

Метка: глуховский

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «глуховский», за исключением суперсверхсекретных — 1 шт.

Еда в литературе — 17. Д. Глуховский. Сумерки

Никак не подготовлю фотографии для новой части своего отчёта о Европейской поездке, не успеваю. Но чтобы вы не заскучали, нашёл на сегодня вам прекрасный отрывок на тему кофе.

image

Утренний кофе был для моей бабушки таким же полным смысла обрядом, как для майя и ацтеков — человеческие жертвоприношения. Она подходила к его завариванию со знанием дела: если совершать одни и те же действия каждое утро в течение шестидесяти лет, движения оттачиваются до филигранности. Конечно же, никакого быстрорастворимого дерьма — только зёрна, только Латинская Америка. В прежние времена благодаря дружеским связям на Кубе у неё в кладовке стояли несколько огромных крашенных в бежевый и коричневый цвета жестяных банок с кофе. Назывался он экспрессивно и вполне по-кубински — «¡Cafe Hola!». Одну из этих банок, въехав в квартиру, я обнаружил запечатанной — может быть, ее хранили на случай новой мировой войны. Аромат, конечно, давно выдохся, зёрна пришлось выбросить, но банку я пожалел и оставил. Теперь свои собственные запасы я храню только в этой банке, и, открывая её по утрам, вдыхаю душистый кофейный запах — в память о бабушке.

Читать полностью пост «Еда в литературе — 17. Д. Глуховский. Сумерки»