Сало

Кто как к зиме готовится — кто-то сани смазывает, кто-то лук с картошкой мешками закупает. В Казахстане вот сейчас модно запасаться солью, спичками и растительным маслом.
А Пацифист вчера солил сало. Купил шмат почти на килограмм, с мясными прожилками. Такой весь колышащийся, с мягкой шкуркой. Смешал горсть соли с черным молотым перцем. Выдавил туда большую головку чеснока, перемешал. Потом обмазал сало всем этим великолепием, положил в кастрюлю, накрыл тарелкой. А сверху сложил супружнины гантели, которые она всё равно не тягает. Теперь надо подождать четыре дня. Что получится на выходе — покажу. А пока глотаю слюни. Боюсь, что до зимы сей запас может и не дотянуть. 🙂
Допустим, водку я не пью. А зато сало очень даже ем. Всякое разное. 🙂
Картинка не моя — это так, для наглядности.
А как мои френды относятся к салу?