Июнь уже уверенно вступил в права, а мы продолжаем изучение легких и полезных блюд, которые помогут комфортней переносить летний зной. Сегодня мы вспомним, что лето — это не только жара, а еще и сезон отличных натуральных овощей, которые непременно нужно употреблять в пищу. Когда еще получать витамины, если не сейчас? Потом такой возможности не будет. И сегодняшнее наше блюдо будет совершенно вегетарианским, а от того легким для усвоения.
Установить его происхождение не представляется возможным, ибо сама идея успешно эксплуатируется во многих кулинарных традициях. Но это и не требуется. Нужно просто готовить и получать удовольствие. Сегодня речь пойдет об овощных оладьях.