Знали ли вы, что у блогеров тоже существует разделение труда? Пока одни улетели в Одессу, вторые сидят в ресторанах, а третьи смотрят Плохого Санту-2, кто-то должен и дегустировать хот-доги. Этому городу нужен дегустатор хот-догов. Сегодня им был я.
Совсем новая сеть стрит-фуда Hot Dogs Corner пригласила меня потестить их продукцию. Спросите, почему меня? А помните, я писал пост про ушедшую из города еду и сетовал, что в Алматы не осталось внятных хот-догов? Ну, так вот, пожалуйста, они появились, и мне сообщили об этом. А я с удовольствием согласился на их предложение. Я стрит-фуд вообще весьма уважаю.
Итак, сеть Hot Dogs Corner позиционирует себя, как сеть американских хот-догов. Первая точка у них была и есть на углу Кабанбай-батыра-Достык, вторая на Абая-Шагабутдинова (Центральный стадион), и скоро открывается третья — на Шымбулаке. Сезон дождей ведь в городе начинается, все на лыжи.
Хот-доги делаются из старательно отобранных сосисок. Проводился конкурс среди производителей мясной продукции, были названы необходимые характеристики и выбраны лучшие. Но для понижения себестоимости продукции компания ищет и другие варианты. Всё только начинается у них.
Булочки выпекаются в местной пекарне на ежедневной основе, они тонкие и очень мягкие — это я сам попробовал. Соусы — от всемирной известного производителя, которого я не буду рекламировать. Одним слово, ребята нацелены на качество.
В меню есть несколько видов хот-догов, носящих названия американских городов. Поострее, помягче, с разными сосисками. Я съел два разных, и больше в меня уже не влезло. Реально, очень сытно. Третий забрал домой и осилил уже сильно позже. Понравилось.
Действительно вкусно, хорошо подобраны сочетания соусов, есть приятные хрустящие добавки, все отлично кусается, помещается в рот, есть удобно. Булочки вообще чудесные — вкусные, свежие, мягкие. Это реально вкусные хот-доги, каких я не ел в Алматы уже очень давно.
Единственное нарекание — это, пожалуй, довольно ощутимая для стрит-фуда цена. Пока такой ценник объясняется повышенными требованиями к качеству, в дальнейшем, я надеюсь, оптимизируется и эта часть. Да и на ингредиентах никто не экономит, их много и они отличные. Но что точно, так это то, что в городе не хватало такого стрит-фуда. Говорят, иностранцы, которые живут в Алматы, с удовольствием едят эти хот-доги. И я с ними согласен. Сам тоже буду время от времени баловаться.
Понравился вкус, понравился сервис, понравилось оформление точек и очень понравилось ответственное отношение к своему делу. Это самое важное. Когда люди хотят делать что-то стоящее — я их исключительно поддерживаю. Судите сами — много ли вы знаете у нас точек фаст-фуда, у которых есть реальный маркетинг? Здесь он есть, и считается приоритетным направлением.
Всё понятно — вредная еда, здоровье нации, ничего ихнего нам не надо, бла-бла-бла. Но объективно хорошо делают. Хотя я за океаном не был и сравнить не могу. Но по нашим уж меркам это точно конкурентный продукт. И сосиски мясные. ))
Спасибо очаровательной Svetlana Gaidina за приглашение!
#hotdogscorner
