Самое осеннее блюдо из всех.
Какой
продукт у вас ассоциируется с осенью? Ну, конечно, же большие спелые
тыквы, которое доходят до своего наилучшего состояния аккурат к холодам.
И каждый раз возникает вопрос: а что с ними делать? Ну, понятно, что
фотографировать и изготавливать светильник к Хэллоуину, но это же
все-таки еда, ее требуется как-то употреблять в пищу. А любителей вкуса
тыквы на свете не так уж и много.
Сегодня я вам покажу, как с этой проблемой справляются наши узбекские братья. Они даже придумали специальное блюдо с поэтичным названием «Шах ковук». В переводе это не что иное, как царь-тыква. Потому что такую тыкву не стыдно подать на стол и пригласить гостей. Удивительное блюдо. Сейчас сами все увидите.
