Выполняю обещанное и рассказываю вам о своем посещении свежеоткрывшегося ресторана Авторская пицца. Как вы уже наверняка знаете, это заведение выросло из службы доставки пиццы. А служба доставки эта была с собственным лицом и концепцией. Не только была, но и остается. Ребята принципиально работают только с натуральными продуктами по оригинальным рецептурам, избегая всяких хитростей, типа вкусовых добавок. Натуральное всегда имеет менее насыщенный вкус, но для тех, кто разбирается, это всё очень заметно.
Интерьер ресторана порадовал нас яркими цветами и большим вниманием к деталям. Одни светильники чего стоят. Весьма уютно и красиво.
Мы заказали салат «Цезарь», две пиццы — Прошутто и Маргариту, а также картошку фри. Пили чай с имбирем и отличный домашний морс.
Что я могу сказать. В пицце Прошутто была настоящая прошутто, что не так часто и увидишь в наших краях. Уж вкус этого деликатеса я помню по Италии. Отличное нежное тесто, вкусный соус. Замечательная пицца.
Маргарита была тоже вкусной, но не совсем канонической. Как мы помним, Маргарита — это самая первая пицца, которую придумали в Неаполе и оформили в цветах национального итальянского флага. Красный томатный соус, зеленый базилик и белая моцарелла. По середине пиццы традиционно располагается шарик это самой моцареллы. Тут мы видим более упрощенный вариант. Но на вкусе это, как я уже заметил, не сказалось. Сожрали, урча.
Цезарь порадовал отличной курицей, обжаренной на гриле, а картошка фри была просто чудесной — хрустящей, ароматной, вкусной.
В целом, впечатления самые положительные. Видно, что люди вкладывают душу в свое дело, и это сказывается на качестве всего — еды, обслуживания, интерьера. Искренне рекомендую посетить этот место и попробовать замечательную пиццу, одну из лучших в городе.
А с собой я взял сырную пиццу с ломтиками груш и сыром с голубой плесенью- фирменный рецепт Авторской пиццы. Она очень крутая, правда. Такого я больше нигде не ел.
Катерина Кучерова (Katerina Kucherova), спасибо большое за приглашение!
