конструктор еды — Кухня Пацифиста
Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «конструктор еды», за исключением суперсверхсекретных — 2 шт.

Давайте я вам немного расскажу про сервис Rest&Cook, который тестировал в течение двух недель. Накопилось уже материала.

Кто не знает, этот сервис представляет собой так называемый конструктор еды. Это когда тебе привозят коробку с отмеренными и упакованными продуктами и рецепты их приготовления. В коробке пять блюд — на неделю. И ты сам их готовишь, пользуясь рецептами. Один такой сервис у меня недавно уже обозревался, настала пора Rest&Cook. (Кстати, если другие подобные сервисы желают, я могу потестировать и их работу, это не дорого, договоримся).

Значит, первые впечатления. Ты делаешь заказ, через день тебе его привозят. Не очень понимаю, зачем это сделано таким образом. То есть, понимаю, что поставщики и всё остальное, но я бы все-таки выбрал пару дней для формирования заказов и день для развозки. Но в логистику я не полезу, как возят, так и возят.

Что приятно — всё упаковано в фирменную красивую коробку. Мясные и рыбные продукты, в отличие от других сервисов, не заморожены. Они охлаждены, упакованы в вакуумные пакеты и уложены в термопакет. Ты ставишь термопакет в холодильник, и продукты отлично проживают неделю. Ну, зимой это не так важно, есть балкон, а вот летом хранить большой пакет с заморозкой в морозилке не очень удобно. Да и заранее размораживать продукты порой забываешь. А здесь всё удобно. Молодцы, Rest&Cook! Продукты все хорошего качества, отлично упакованы, всё нормально. Есть иногда проблемы с тем, что их маловато, но это редко, в отдельных блюдах, типа лазаньи.

Читать полностью пост «Конструктор еды Rest&Cook»

В общем история такая. Мои старинные знакомые Наталья Мамунова и Руслан Мамунов (Ruslan Mamunov) решили организовать у нас в городе сервис доставки продуктов для приготовления ужинов под названием Foodies Astana (страница старая, но новой я пока не нашел в ФБ). Идея, в общем, не нова, они формируют для тебя меню ужинов на неделю, формируют из вкусных небанальных блюд, и привозят набор продуктов для приготовления этих блюд. Также привозят рецепты. Тебе остается только приготовить самостоятельно эти блюда, поражая домашних своими кулинарными умениями.

Мне привезли набор на пять дней, стоит он 10 900 тенге, что, в общем, совсем не дорого для пяти ужинов на двоих, и я стал пробовать. Блюда были такие: говядина с копченостями, фасолью и драниками, запеканка с баклажанами, фаршем из индейки и фарфалле, куриные бедрышки с прованскими травами и рисом, белая рыба по-тоскански с булгуром, зразы с начинкой из яйца и картофельными дольками. Но каждую неделю меню разное, это мне такое попалось. И я, значит, пытался приготовить это всё так, чтобы получилось похоже на фотографии готовых блюд из рецептов. Ну, я обладаю некоторыми навыками, поэтому считаю, что получилось у меня неплохо. Результаты можно посмотреть на фотографиях. Но вообще рецепты не самые простые, придется иногда попотеть. Были даже приемы, каких я раньше не использовал. Главное – в результате получается полноценный ужин на двоих человек. Плотный достаточно ужин, голодным не останешься. Не всегда даже доедали до конца.

Читать полностью пост «Конструктор еды Fudis»