Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «духовка», за исключением суперсверхсекретных — 3 шт.

Куриные ноги в новой духовке Samsung

Моя новая духовка Dual cook от компании Samsung Kazakhstan обладает множеством удивительных функций, которые я постепенно осваиваю. Вот, например, встроенная программа для запекания куриных ножек.

Берёшь птичьи конечности, размораживаешь, посыпаешь адыгейской острой солью от Kyz zhidek и чесночным перцем, Потом обмазываешь разными китайскими соусами и ждешь полчасика. Когда ноги замариновались, отправляешь их в духовку, выбираешь автоматический режим для куриных ножек и на полчаса забываешь об этом, предавшись домашним делам.

А через полчаса отличный вкусный ужин готов. Сочные ароматные пряные куриные ножки – помните, как в советском детстве мы за ними охотились? Теперь хватает на всех. Будущее наступило.

А можно ещё одновременно запекать ножки и пирог на разных уровнях духовки – ещё экспериментировать и экспериментировать.

Читать полностью пост «Куриные ноги в новой духовке Samsung»

Кухонная техника Samsung

А я-то между тем осваиваю потихоньку технику, щедро предоставленную мне компанией Samsung Kazakhstan . Пока очень нравится, очень много возможностей. Но расскажу первые впечатления.

И варочная поверхность, и духовка оказались сильно мощнее, чем я ожидал. Конфорка для вока – сумасшедшее дурная вещь, на которую ничего, кроме казана и вока, ставить лучше не надо. Температура бешеная, в обычной сковороде всё пригорает. Есть для этого остальные три конфорки. Но это хорошо, потому что полному казану реально нужно сильно больше температуры, чем выдает обычная плита. Надо плов попробовать,

В духовке попытался запечь курицу целиком, как в детстве. Честно скажу, что опыта такого у меня вообще мало – птица целиком мне не удается. В этот раз купил цыпленка бройлера, обмазал глазурью и поставил в духовку, используя рецепт для инструкции, на режим Профессиональная жарка. Мой прокол был в том, что я поленился разморозить цыпленка до конца, а гриль в духовке очень мощный. Пришлось уменьшать температуру, время, но все равно снаружи подгорело, а внутри пропеклось не до конца. Все-таки инструкция не догма, нужно самому экспериментировать с режимами. И запекать птицу целиком – это не моё. Частями получается сильно лучше.

Зато я обнаружил, что сама духовка, решетка и противень очень легко отмываются. Это меня сильно порадовало, потому что бывали в моей жизни духовки, которые отмыть невозможно вообще.

В целом же очень мощная штука с двум вентиляторами и мгновенным почти нагревом. В планах сделать лазанью, для которой уже прикупил все необходимое. Эту лошадку я объезжу непременно. )))

Приятные новости

Сегодня у меня радость, друзья мои, которой не могу не поделиться.

После долгих переговоров и согласований компания Samsung Kazakhstan подарила мне газовую варочную поверхность с комфоркой для казана и роскошную духовку Samsung Dual Cook с функцией приготовления двух блюд одновременно. После долгого перерыва у меня наконец есть хорошая современная духовка с кучей режимов, и я могу готовить самые сложные большие блюда. Ждите мои новые статьи про еду, приготовленную на новом оборудовании. Теперь будет ещё интересней, разнообразней и вкуснее!

Я ужасно доволен, кручу ручечки, читаю толстые инструкции и предвкушаю кулинарное счастье! Ура, одним словом! Кухня Пацифиста стала ещё лучше. Спасибо, дорогой друг Данил Иванов (Danil Ivanov), за всемерную поддержку проекта и веру в меня! Спасибо Самсунгу! Спасибо всем, кто поддержал! Начинается моя новая кулинарная эра! Ура!

Спасибо вам, что читаете и поддерживаете! Без вас бы ничего не было!

 

Читать полностью пост «Приятные новости»