А я-то между тем осваиваю потихоньку технику, щедро предоставленную мне компанией Samsung Kazakhstan . Пока очень нравится, очень много возможностей. Но расскажу первые впечатления.
И варочная поверхность, и духовка оказались сильно мощнее, чем я ожидал. Конфорка для вока – сумасшедшее дурная вещь, на которую ничего, кроме казана и вока, ставить лучше не надо. Температура бешеная, в обычной сковороде всё пригорает. Есть для этого остальные три конфорки. Но это хорошо, потому что полному казану реально нужно сильно больше температуры, чем выдает обычная плита. Надо плов попробовать,
В духовке попытался запечь курицу целиком, как в детстве. Честно скажу, что опыта такого у меня вообще мало – птица целиком мне не удается. В этот раз купил цыпленка бройлера, обмазал глазурью и поставил в духовку, используя рецепт для инструкции, на режим Профессиональная жарка. Мой прокол был в том, что я поленился разморозить цыпленка до конца, а гриль в духовке очень мощный. Пришлось уменьшать температуру, время, но все равно снаружи подгорело, а внутри пропеклось не до конца. Все-таки инструкция не догма, нужно самому экспериментировать с режимами. И запекать птицу целиком – это не моё. Частями получается сильно лучше.
Зато я обнаружил, что сама духовка, решетка и противень очень легко отмываются. Это меня сильно порадовало, потому что бывали в моей жизни духовки, которые отмыть невозможно вообще.
В целом же очень мощная штука с двум вентиляторами и мгновенным почти нагревом. В планах сделать лазанью, для которой уже прикупил все необходимое. Эту лошадку я объезжу непременно. )))
