Согласно заверениям диетологов, белое мясо вообще, и филе индейки в частности, является одним из самых полезных белковых продуктов.
Однако в наших широтах мясо домашней индейки пользуется незаслуженно малой популярностью. Диетическое, нежирное, легкоусвояемое – оно может стать отличной основой для нехитрого ужина.
Порежь индейку некрупными полосками и обваляй их в муке. Обжарь кусочки индейки на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Можно добавить веточку шалфея. Когда кусочки приобретут румяный цвет, добавь в сковороду мелкопорезанный лук и чеснок, их тоже обжарь. Сделай соус из консервированных измельченных помидоров и сметаны. Залей содержимое сковороды соусом и туши до готовности. Не забудь посолить и добавить немного орегано.
Весь процесс займет едва ли полчаса, а ужин получится просто роскошным.
