Их любят во всем мире.
Фото: ©Арман Мухатов
Все мы любим и уважаем казахское национальное блюдо со звучным названием баурсаки. Небольшие воздушные шарики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, являются символом нашего национального стола. Баурсаки готовят на праздники, они участвуют различных древних ритуалах, подаются гостям и радуют нас своим вкусом.
Даже есть мировые рекорды на приготовление самого большого баурсака и самого большого количества баурсаков – они принадлежат Казахстану. Баурсаки бывают большими, маленькими, круглыми, квадратными, сладкими, пресными, длинными, даже творожными.
