Архив за — Кухня Пацифиста

День: 10.02.2021

Показаны дела из архива за 10.02.2021 года, за исключением суперсверхсекретных — 1 шт.

Готовим мясную селянку на сковороде — пошаговый рецепт с фото

В десятках старых и новых кулинарных книг упоминаются самые разные вариации солянки. Точнее, селянки. Точнее, я не знаю, потому что каждый автор рассуждает по-своему и отстаивает свой вариант названия. Постоянные прения идут уже не первую сотню лет. Кто прав — понять невозможно.

Мы в эти дискуссии ввязывать не станем, нам незачем. Лучше приготовим блюдо. Но не то, которое суп, оно всем отлично известно, там особо удивить нечем. Давайте приготовим ту селянку, которая готовилась на сковороде и дополняла собой супы. Было и такое в русской истории. Говорят, что блюдо интересное и вкусное. Нужно проверять на себе.

Читать статью полностью на сайте Пятого канала