Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «запеканка», за исключением суперсверхсекретных — 2 шт.

Готовим запеканку из макарон

Это не самая высокая и авторская кухня, но это вкусно, питательно, а главное – очень нравится моим детям.

Фотография - Готовим запеканку из макарон

Знаете, кроме того, что я практикующий кулинар, я еще и отец двух непоседливых мальчишек предподросткового возраста. А это значит, что проблема «чем накормить детей» актуальна для меня уже много лет. И решается она не так просто, как может показаться. Те, у кого тоже есть дети, меня поймут. Накормить детей – это прямо задача.

Фото -

Дело в том, что дети – это такие очень специальные люди, они не любят сложностей, они очень консервативны в своих вкусах и им не интересы вопросы папиного профессионального самоутверждения. Другими словами, ты можешь сколь угодно виртуозно готовить потрясающее кассуле из дикого фондю под рябиновым соусом, а твои дети все равно любили макароны, любят макароны и будут любить макароны. Ну, и бургеры, конечно. Но макароны в первую очередь. 

Фото -

И вот приходится иногда готовить вещи, которые ты для себя бы делать, возможно, и не стал. Сегодня я покажу вам одну из таких штук. Это не самая высокая и авторская кухня, но это вкусно, питательно, а главное – очень нравится моим детям. Речь пойдет о запеканке из макарон. Прямо так. Ничего сложного.

Читать статю полностью на сайте today.kz

ЗАПЕКАНКА МУЖСКАЯ, ПАСТУШЬЯ

Как бы смешно это ни звучало, но иногда лучший вариант сытной еды для мужчины – запеканка. Тем более, готовится она в два счета!

Не запеченное под сыром и майонезом многослойное нечто, а классическая запеканка. Например, так называемый, пастуший пирог.

Раз

Обжарь на сковороде граммов 200-300 мясного фарша, добавь мелкопорезанный лук и морковь. Затем посыпь мукой, налей немного воды и туши почти до готовности. Соль, перец и пряные травы, разумеется, туда же. А еще хорошо добавить зеленого горошка – для красоты.

Два

Отдельно отвари несколько картофелин и сделай пюре, добавив в него сливочное масло, пару яиц и густые сливки. Не забудь посолить.

В большой огнеупорной форме разложи потушенный фарш ровным слоем. Сверху на него помести картофельное пюре и отправь получившееся в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Дальше ничего делать не надо. Только вынуть, дождаться, пока остынет, и съесть.

Может ли быть что-то проще?

Читать статью полностью на сайте menshealth.kz