Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «тест», за исключением суперсверхсекретных — 25 шт.

Конструктор еды Rest&Cook

Давайте я вам немного расскажу про сервис Rest&Cook, который тестировал в течение двух недель. Накопилось уже материала.

Кто не знает, этот сервис представляет собой так называемый конструктор еды. Это когда тебе привозят коробку с отмеренными и упакованными продуктами и рецепты их приготовления. В коробке пять блюд — на неделю. И ты сам их готовишь, пользуясь рецептами. Один такой сервис у меня недавно уже обозревался, настала пора Rest&Cook. (Кстати, если другие подобные сервисы желают, я могу потестировать и их работу, это не дорого, договоримся).

Значит, первые впечатления. Ты делаешь заказ, через день тебе его привозят. Не очень понимаю, зачем это сделано таким образом. То есть, понимаю, что поставщики и всё остальное, но я бы все-таки выбрал пару дней для формирования заказов и день для развозки. Но в логистику я не полезу, как возят, так и возят.

Что приятно — всё упаковано в фирменную красивую коробку. Мясные и рыбные продукты, в отличие от других сервисов, не заморожены. Они охлаждены, упакованы в вакуумные пакеты и уложены в термопакет. Ты ставишь термопакет в холодильник, и продукты отлично проживают неделю. Ну, зимой это не так важно, есть балкон, а вот летом хранить большой пакет с заморозкой в морозилке не очень удобно. Да и заранее размораживать продукты порой забываешь. А здесь всё удобно. Молодцы, Rest&Cook! Продукты все хорошего качества, отлично упакованы, всё нормально. Есть иногда проблемы с тем, что их маловато, но это редко, в отдельных блюдах, типа лазаньи.

Читать полностью пост «Конструктор еды Rest&Cook»

Конструктор еды Fudis

В общем история такая. Мои старинные знакомые Наталья Мамунова и Руслан Мамунов (Ruslan Mamunov) решили организовать у нас в городе сервис доставки продуктов для приготовления ужинов под названием Foodies Astana (страница старая, но новой я пока не нашел в ФБ). Идея, в общем, не нова, они формируют для тебя меню ужинов на неделю, формируют из вкусных небанальных блюд, и привозят набор продуктов для приготовления этих блюд. Также привозят рецепты. Тебе остается только приготовить самостоятельно эти блюда, поражая домашних своими кулинарными умениями.

Мне привезли набор на пять дней, стоит он 10 900 тенге, что, в общем, совсем не дорого для пяти ужинов на двоих, и я стал пробовать. Блюда были такие: говядина с копченостями, фасолью и драниками, запеканка с баклажанами, фаршем из индейки и фарфалле, куриные бедрышки с прованскими травами и рисом, белая рыба по-тоскански с булгуром, зразы с начинкой из яйца и картофельными дольками. Но каждую неделю меню разное, это мне такое попалось. И я, значит, пытался приготовить это всё так, чтобы получилось похоже на фотографии готовых блюд из рецептов. Ну, я обладаю некоторыми навыками, поэтому считаю, что получилось у меня неплохо. Результаты можно посмотреть на фотографиях. Но вообще рецепты не самые простые, придется иногда попотеть. Были даже приемы, каких я раньше не использовал. Главное – в результате получается полноценный ужин на двоих человек. Плотный достаточно ужин, голодным не останешься. Не всегда даже доедали до конца.

Читать полностью пост «Конструктор еды Fudis»

Baron food

Бухгалтера к моим воззваниям ни хрена не прислушались, все нарушили условия оплаты. Зато компания Baron Food помогла скоротать эти безденежные выходные. Привезли на пробу немного своей продукции. Впрочем, эти манты и пельмени я уже пробовал неоднократно и буду продолжать пробовать. А вот с колбасками премьера. Пошел тестировать. И ветчину. И копченую курицу. Так победим!

Умутжан Сасанова (Umutzhan Sasanova), спасибо! — в Алма-Ата.

Молочная продукция Amiran

И я! И у меня! И мне!
При активном участии дорогой редакции Гастрономический журнал «Crème brûlée» я получил в подарок целую сумку отличной детской молочной продукции от Амиран Алматы. Тут тебе и творог зернистый, и детское молоко, и творожная паста, и йогурт, и ещё всякое.

Сразу стал ставить эксперименты. Разумеется, на детях. Один мальчик у нас лактонепереносимый и вредный, а второй мальчик добрый и молочная душа. И вот он за милую душу и йогурт, и детское молоко, и вообще. Только успевай подносить. Нравится, спасибо! Живое молоко очень вкусное! Хорошее дело делаете!

И немножко критики. Все-таки странно упаковывать молоко в широкие пластиковые баночки. Даже детское. Я бы ещё подумал.

 

Торт от Sweets

Мне тут вчера привезли на пробу торт. Сами видите, как оформлен, максимально ностальгически. Это кондитерская Sweets The Art of Cake запустила линейку тортов и пирожных, приготовленных по легендарным советским рецептам. Ребята предлагают снова попробовать «Подарочный» — тот самый торт из воздушных бисквитов, пропитанных сливочным масляным кремом и посыпанный ореховой крошкой. Знаменитый торт-рулет «Сказка» с удивительным кремом Шарлотт. Торт «Сметанник» с лёгкими бисквитными коржами и нежным сметанным кремом. Классический слоенный «Наполеон». Торт «Киевский» с его невесомыми ореховыми бисквитами и молочными коржами. Безе, трубочки с кремом и, конечно же, пирожное «Картошка». Всё изготовлено по рецептам и технологиям советского времени, одобренные высшим гарантом качества «Государственным знаком качества СССР».

В общем, я ко всем этим ностальгическим делам отношусь с подозрением, потому что все давно поняли, что это хорошо продается, и порой ничего, кроме названия, воспоминаний не вызывает.

Но я решил не делать выводов раньше времени, просто отрезал кусочек и попробовал. И, верьте не верьте, но меня унесло. Маленький стол, застеленный цветастой клеенкой, разнокалиберные табуретки вокруг, чай со слоном в щербатых кружках, полосатый диван в углу, книжные полки. Мы отмечаем восьмилетие моего школьного товарища, вокруг суетятся его родители:

— Максим, давай свою тарелку, я тебе торта ещё положу. Ты не спеши, я твоим родителям позвонила — мы тебя проводим до дома.

Тусклый мельхиор видавшей виды чайной ложки. Холодный масляный крем, тающий во рту. Кусок торта, увенчанный кремовой розой — я могу таких съесть штук пять. Скрипящий табурет, с которого всё время падает подстилка. Я тоже хочу такую собаку, как у них. Взрослые уходят на кухню, чтобы нам не мешать. Мы чокаемся кружками с чаем, плохо понимая смысл процесса. Лето клонится к закату. Надо перед уходом попросить почитать то красивое издание «Волшебника изумрудного города». И вот это яблоко, пожалуйста.

Слушайте, это чертова машина времени. Я уже не помню, когда я в последний раз ощущал этот вкус. А главное, я так и не понял, что это за торт. Просто торт из детства. Спасибо вам за такой флешбек!

Адрес кондитерской «Sweets»: г. Алматы, ул. Шевченко 7, угол ул. Зенкова

Читать полностью пост «Торт от Sweets»