Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «пицца», за исключением суперсверхсекретных — 6 шт.

Открытие пиццерии Papa John’s

Вернувшись из Чилика в субботу, я не сразу попал домой. Сначала я зашел на огонек в новую пиццерию Papa John’s Kazakhstan, которая в этот день праздновала свое техническое открытие. Здесь собрались блогеры и всякие какие-то другие люди — все хотели узнать, чем нас удивит новое заведение и поесть халявной пиццы, конечно.

Papa John’s — это сеть пиццерий, основанная в США в 1984 году и сегодня имеющая более 5000 ресторанов по всему миру. Теперь такая пицца есть и в Алматы. Пока открыта одна точка, а вскоре обещается, что их будет уже пять.

Ребята позиционируют себя не как фаст-фудную сеть, а как семейный ресторан. Хотя меню все-таки ближе к фаст-фуду. Пицца, острые крылышки, сырные палочки, картошка и вот это вот всё. Здесь, кстати, умеренно подают алкоголь, в отличие от совсем семейных мест.

В заведении делают так называемую американскую пиццу. Толстое тесто, много начинки, куча всяких добавок — сытно, калорийно и не дешево. Основными конкурентами этой пиццы я бы назвал сети Пицца хат и Додо пицца. Это чтобы вы представляли, о чем речь. Пицца действительно хорошая, вкусная. Нас провели на кухню, показали все процессы, показали автоматическую печь, рассказали о сроках годности продуктов. Желающие смогли сами приготовить пиццу на свой вкус. Всё чисто, красиво, четко выверено. Я углядел на стене плакатик про индивидуальный обед работника — можно сделать себе пиццу на свой вкус, а можно съесть традиционное горячее. То есть, процессы четко прописаны и продуманы, как и положено в заведении мировой сети. Делается большой акцент на качестве продуктов, хотя не все они местные. Главной фишкой является фирменный соус для пиццы, который привозится в больших таких банках. Рецептура его держится в секрете.

Теперь о недостатках. Я посмотрел меню, и скажу вам — для нашего города это дорого. Пицца 30 см стоит около 2500 тенге, а если 40 см, то уже доходит до 4800. Есть доставка, разумеется. Цены выше из-за того, что это не итальянская пицца на тонком тесте с тремя кусочками колбасы, тут целый пирог. Но пока в нашем городе подобные вещи не прижились, несмотря на все попытки. Люди среднего класса не готовы платить за пиццу 4000 тенге, какой бы он ни была. А обеспеченные люди не особенно ходят в пиццерии. Тем более, двадцать четвертая волна кризиса в разгаре.

В общем, хочется пожелать ребятам удачи. Спасибо большое за гостеприимство Алишер Таипов (Alisher Taipov) — вы отработали этот вечер на твердую пятерку. Видно, что бизнес делается всерьез и с желанием. Если вы сумеете взорвать этот застойный рынок, я первый буду аплодировать. У вас красиво, у вас уютно и у вас вкусно. Я рад, что еще одно заведение мирового класса появилось в городе.

Ну, а всем, кто пока не смог получить бесплатную пиццу по моему помокоду MAXIM, сообщаю, что заказ уже работает и теперь можно покупать. Я сам узнал детали позже. С открытием, Papa John’s Kazakhstan!

Читать полностью пост «Открытие пиццерии Papa John’s»

Приглашение на открытие Papa John’s Kazakhstan

Вот какое живописное приглашение на открытие пиццерии Papa John’s Kazakhstan мне привезли сегодня. Завтра пойду пробовать. А вы можете смело использовать мой промокод, по которому дают бесплатную пиццу. Читайте текст на картинке. )

Читать полностью пост «Приглашение на открытие Papa John’s Kazakhstan»

Авторская пицца

Выполняю обещанное и рассказываю вам о своем посещении свежеоткрывшегося ресторана Авторская пицца. Как вы уже наверняка знаете, это заведение выросло из службы доставки пиццы. А служба доставки эта была с собственным лицом и концепцией. Не только была, но и остается. Ребята принципиально работают только с натуральными продуктами по оригинальным рецептурам, избегая всяких хитростей, типа вкусовых добавок. Натуральное всегда имеет менее насыщенный вкус, но для тех, кто разбирается, это всё очень заметно.

Интерьер ресторана порадовал нас яркими цветами и большим вниманием к деталям. Одни светильники чего стоят. Весьма уютно и красиво.

Мы заказали салат «Цезарь», две пиццы — Прошутто и Маргариту, а также картошку фри. Пили чай с имбирем и отличный домашний морс.

Что я могу сказать. В пицце Прошутто была настоящая прошутто, что не так часто и увидишь в наших краях. Уж вкус этого деликатеса я помню по Италии. Отличное нежное тесто, вкусный соус. Замечательная пицца.

Маргарита была тоже вкусной, но не совсем канонической. Как мы помним, Маргарита — это самая первая пицца, которую придумали в Неаполе и оформили в цветах национального итальянского флага. Красный томатный соус, зеленый базилик и белая моцарелла. По середине пиццы традиционно располагается шарик это самой моцареллы. Тут мы видим более упрощенный вариант. Но на вкусе это, как я уже заметил, не сказалось. Сожрали, урча.

Цезарь порадовал отличной курицей, обжаренной на гриле, а картошка фри была просто чудесной — хрустящей, ароматной, вкусной.

В целом, впечатления самые положительные. Видно, что люди вкладывают душу в свое дело, и это сказывается на качестве всего — еды, обслуживания, интерьера. Искренне рекомендую посетить этот место и попробовать замечательную пиццу, одну из лучших в городе.

А с собой я взял сырную пиццу с ломтиками груш и сыром с голубой плесенью- фирменный рецепт Авторской пиццы. Она очень крутая, правда. Такого я больше нигде не ел.

Катерина Кучерова (Katerina Kucherova), спасибо большое за приглашение!

 

Читать полностью пост «Авторская пицца»

Итальянский четверг в Double Coffee Almaty

Вечер четверга у меня вчера удался. Потому что это был итальянский четверг в Double Coffee Almaty.

Приятно, знаете, приходишь в заведение — тебя официанты узнают, место нагрето, бутылочка белого вина охлаждена. Как-то чувствуешь, что не зря проживаешь эту бренную жизнь. Селебрити, мативо.

Начали мы с тёплого салата с говядиной и кунжутом. Такая околоазиатская штука, соус отличный говядина нежная. Самое оно для разогрева. Такие салаты я люблю. Не одна трава, но и не объешься.

А потом была паста. У меня с лососем, у моей дамы — с креветками. Обе в сливочном соусе, но на вкус совсем разные. Я проверял. И обе замечательные. Я вот как-то был на тесте меню у ребят — там с пастой было не всегда хорошо. А вот сделали выводы, исправили. Паста замечательная. Вы уж поверьте человеку, проехавшему старушку Италию с Севера на Юг.

На этом мы не остановили бесчинства, хотя животы уже были полны. Попробовали пиццу прошутто. Пицца была такой нежной, что местами даже разваливалась посередке. Но вкусно. И тесто очень близко к тому, что я пробовал в Неаполе. Легкое, мягкое. Хорошая пицца.

Тут уже наелись невозможно. Да и французское послусладкое приятно отдавалось в голове. Дальше был кальян со вкусом кактуса и приятная нега на подушках дивана. Пили мятный чай со специями — насыщенный, пряный. Очень понравился. Ещё принесли именной кофе. Называется напиток Крим вайт. Это практически кофе и десерт в одном. Сверху сладкая кремовая пенка или как её назвать. Тягучая и густая. А снизу крепкий горький кофе. Хорошо прямо. И попил, и поел.

Словом, кайфанули по полной. А главное, и вы можете себе позволить такое, потому что по четвергам в Double Coffee Almaty скидка 25% на пасту, пиццу и вино. Итальянские четверги весьма доступны.

Спасибо большое Lana Sim! Мне у вас хорошо! Только лампочку там надо вставить в кальянной, а в остальном отлично. Порадовали.

 

Читать полностью пост «Итальянский четверг в Double Coffee Almaty»

Приглашение в Авторскую пиццу

А вы же уже наверняка знаете, что любимыми многими доставка Авторская пицца обзавелась недавно своим собственным рестораном на Кирова-Фурманова. Ребята пригласили меня его посетить и поделиться своими впечатлениями. Это я непременно сделаю в ближайшее время. А в качестве мотиватора мне привезли отличную Мексиканскую пиццу. Очень вкусную, с классным тестом, как я люблю. Так что скоро ждите отчета.