паста | Кухня Пацифиста

Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «паста», за исключением суперсверхсекретных — 2 шт.

Итальянский четверг в Double Coffee Almaty

Вечер четверга у меня вчера удался. Потому что это был итальянский четверг в Double Coffee Almaty.

Приятно, знаете, приходишь в заведение — тебя официанты узнают, место нагрето, бутылочка белого вина охлаждена. Как-то чувствуешь, что не зря проживаешь эту бренную жизнь. Селебрити, мативо.

Начали мы с тёплого салата с говядиной и кунжутом. Такая околоазиатская штука, соус отличный говядина нежная. Самое оно для разогрева. Такие салаты я люблю. Не одна трава, но и не объешься.

А потом была паста. У меня с лососем, у моей дамы — с креветками. Обе в сливочном соусе, но на вкус совсем разные. Я проверял. И обе замечательные. Я вот как-то был на тесте меню у ребят — там с пастой было не всегда хорошо. А вот сделали выводы, исправили. Паста замечательная. Вы уж поверьте человеку, проехавшему старушку Италию с Севера на Юг.

На этом мы не остановили бесчинства, хотя животы уже были полны. Попробовали пиццу прошутто. Пицца была такой нежной, что местами даже разваливалась посередке. Но вкусно. И тесто очень близко к тому, что я пробовал в Неаполе. Легкое, мягкое. Хорошая пицца.

Тут уже наелись невозможно. Да и французское послусладкое приятно отдавалось в голове. Дальше был кальян со вкусом кактуса и приятная нега на подушках дивана. Пили мятный чай со специями — насыщенный, пряный. Очень понравился. Ещё принесли именной кофе. Называется напиток Крим вайт. Это практически кофе и десерт в одном. Сверху сладкая кремовая пенка или как её назвать. Тягучая и густая. А снизу крепкий горький кофе. Хорошо прямо. И попил, и поел.

Словом, кайфанули по полной. А главное, и вы можете себе позволить такое, потому что по четвергам в Double Coffee Almaty скидка 25% на пасту, пиццу и вино. Итальянские четверги весьма доступны.

Спасибо большое Lana Sim! Мне у вас хорошо! Только лампочку там надо вставить в кальянной, а в остальном отлично. Порадовали.

 

Читать полностью пост «Итальянский четверг в Double Coffee Almaty»

Путешествие по Италии – праздник на вашей кухне

Сейчас сложно найти человека, который не знаком с итальянской кухней. Оливковое масло, твёрдый сыр, мягкий вкус теста. Кто из нас не знает, что итальянцы очень любят пасту? Они много чего любят, но вот паста и пицца пошли на экспорт лучше всего. Я тоже не являюсь никаким исключением – мне нравится итальянская кухня. Будучи в Риме, Турине и Неаполе, я сладострастно пожирал большие куски пиццы, дегустировал равиоли, вкушал теплую тянущуюся лазанью. Итальянцы – открытые, радушные люди и уж в хорошей еде знают толк, бесспорно.

О лазанье мы сегодня и поговорим. Лазанья – это Италия. Блюдо довольно хлопотное, дорогое по нынешним временам, наверное, даже праздничное, но настолько волшебное, что я с удовольствием возвращаюсь к нему вновь и вновь, находя всё новые грани этого кулинарного шедевра. Хотите посетить Италию, не выходя из дома? Приготовьте лазанью!

Читать статью полностью на сайте informburo.kz