Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «окололитературное», за исключением суперсверхсекретных — 12 шт.

Мой друг живёт далеко

Мой друг живёт далеко. Сильно далеко. В старом городе, полном чужих воспоминаний и непрожитых жизней. В городе, разрезанном на части остриями мутных рек и каналов, словно гигантский пирог. Там можно ходить и слушать голос усталых стен, можно потрогать рукой тяжёлое свинцовое небо, можно наблюдать, стоя на истёртых камнях, как разрывается огромное брюхо моста над отливающей металлом водой. Я редко бываю в этом городе — всего раз в несколько лет, но для меня он родной, потому что там живёт и творит мой друг. Когда я приезжаю туда, то многие места кажутся мне ностальгически родными, словно бы я провёл там какую-то часть жизни — а на самом деле я просто бывал там с моим другом в прошлый приезд. Мы покупали хлеб и молоко в маленьком унылом магазинчике, который теперь гордо хвастается яркой вывеской на иностранном языке, мы печатали фотографии в обычном фотоателье — нынче там продают куриные крылья в остром соусе, а высокое недостроенное здание, которое каждое утро встречало нас пустыми глазницами невставленных окон — оно теперь блестит зеркальной обшивкой и наполнено важными занятыми людьми. Пожалуй, только старый парк с грязным прудом в центре и ржавый остов самолёта на постаменте остались прежними. Только едва ли мы когда-нибудь ещё будем петь под гитару, сидя на раскидистом дереве над водой. Это удивительное чувство — ностальгия по непрожитому.

Читать полностью пост «Мой друг живёт далеко»

Пельмени-2

Один человек любил лепить пельмени. Честно сказать, он даже не сразу узнал, что он это любит. Он по профессии вовсе и не этим должен был заниматься, так уж вышло. Но попробовал в какой-то момент с пельменями, и понравилось. А главное – получилось неплохо, вкусно. Не мастерски, конечно — до этого ещё было работать и работать, но талантливо. Во всяком случае, все, кто видел и пробовал, говорили, что талант к пельменингу  у Человека имеется бесспорный. Есть смысл развивать.  И так часто ему это говорили, что он и сам в конце концов в это поверил – стал учиться, читать разную научно-практическую литературу, осваивать технологии. Даже хотел на курсы пельменного искусства пойти, но как-то заленился. И без них хорошо выходило. Просто по выходным закрывался дома и катал до одурения мягкое тесто, рубил сочный фарш, чистил ароматный лук.

Читать полностью пост «Пельмени-2»

Пельмени

Этот текст я написал какой-то время назад и здесь не публиковал. Он не совсем о еде. Или совсем не о еде. А вспомнил я о нём потому, что внезапно написал вторую часть. Но это завтра.

Один человек любил лепить пельмени. Придёт, бывало, с работы и начинает катать мягкое тесто, рубить сочащееся соком мясо на фарш, резать резко пахнущий лук, греть в эмалированной кастрюльке колодезную воду. Налепит тазик, сфотографирует мобильником в Инстаграмм и сидит — кушает. Со сметанкой, с уксусом, с соевым соусом. Когда и позовёт кого-то – вместе поедят, порадуются. Понятно, что лепить пельмени он научился не сам — это один знакомый друг показал, как делать, что покупать, пару хитростей ещё подсказал, скалку подарил. Человек наш попробовал и вот как-то незаметно затянуло. Друзья любили к этому человеку в гости приходить — ещё бы, можно пельменей нахаляву поесть, поговорить о всяком, поспорить на общественно-политические темы. Кухонные споры – самое оно. Грязной посуды после них многовато оставалось, но человек не расстраивался – всё-таки нужен кому-то, не зря небо коптит, любят. Со временем у него даже стали получаться качественные пельмени. Не каждый раз, но регулярно, едоки нахваливали. Потом ещё откуда-то появились знакомые, которые тоже пельменным делом были увлечены. Кто хинкалики для семьи делал, кто сыр на равиоли строгал. Один даже ленивые вареники любил стряпать. Ну, у всех свои причуды, думал человек, да и делить им было нечего.

Читать полностью пост «Пельмени»

Не про еду

Иногда я просыпаюсь утром и подолгу лежу, глядя в потолок. Думаю о разном, вспоминаю обрывки снов, дышу, а потом резко вскакиваю и бегу собираться на работу. Не то чтобы я не любил свою работу, я к ней привык, но я не люблю на неё собираться и о ней думать.

Система затягивает. Мой друг, который всю жизнь работает сдельно – от проекта до проекта или посменно – сутки через двое, удивляется, как я могу каждое утро пять дней в неделю вставать утром и идти на работу, где буду сидеть до самого вечера. До восемнадцати ноль-ноль. Говорит, что сам он слишком не организован для такой жизни. Я смеюсь ему в ответ.

Читать полностью пост «Не про еду»

Навеяло

Одна из самых медитативных работ, через которые можно достичь истинного просветления, на мой взгляд, это работа донерщика.

Это человек, который никогда никуда не спешит, который давно отказался от оценочных суждений и не зависит от таких условностей, как время и общественное мнение. Он творит искусство, его холст — это пузырчатая шершавая ткань выпеченного на камне лаваша. Бережно, словно родных детей, обнимает он ловкими пальцами продолговатые столбики обжаренного картофеля. Аккуратно их раскладывает по лавашу, так что они образуют собой причудливый узор, в котором знающие люди могут угадать древний иероглиф, означающий “покой”. И тут же, словно спеша прикрыть собой пугающую откровенность этого знака, на картофель ложатся тонкие кроваво красные дольки помидора, сочащиеся прозрачным соком. За ними уже спешат режущие глаза стружки репчатого лука.

Читать полностью пост «Навеяло»