Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «курица», за исключением суперсверхсекретных — 33 шт.

Как приготовить куриные крылья в пиве по-китайски

Очень вкусная еда за полчаса.

Фотография - Как приготовить куриные крылья в пиве по-китайски

Для многих китайская еда ассоциируется с чем-то долгим, сложным, требующим множества манипуляций и редких соусов. Отчасти это верно, но не нужно забывать, что китайцы – такие же люди, как и мы. И они тоже любят иногда приготовить что-то простое и быстрое. Разница только в том, что они уделяют большое внимание внешней красоте блюда, но и это не требует так много усилий, как может показаться. Просто нужно знать технологии.

Сегодняшнее блюдо как раз такое – очень быстрое, на скорую руку. Но при этом красивое и вкусное, как умеют китайцы. Весьма известный и распространенный рецепт, до которого я раньше почему-то не добирался. Мы будем готовить куриные крылышки в пиве. Для ужина на большую семью это, пожалуй, не подойдет, но для какого-то перекуса или ужина на одного – совершенно замечательно. И никаких почек единорога не требуется. Да смотрите сами. Мне очень понравилось.

Читать статью полностью на сайте today.kz

Как приготовить Арроз кон пойо

Еще одна латиноамериканская вариация на тему плова.

Фотография - Как приготовить Арроз кон пойо

Фото: today.kz

За свою жизнь я приготовил и попробовал очень большое количество разновидностей плова и похожих на него блюд. Просто когда-то меня очень зацепило это простое сочетание продуктов, которое можно приготовить очень по-разному, и я стал копать эту тему. Тема оказалась едва ли не бесконечной – новые вариации все находятся и находятся, а я все готовлю и готовлю.

Вот и сегодня хочу вам рассказать про латиноамериканское блюдо с красивым названием Арроз кон пойо. В переводе с испанского этого просто «курица и рис». Но не так, что отдельно курица, а отдельно рис, а все вместе. Рецептов этого блюда существует великое множество, я лишь покажу из них. Это очень похоже на паэлью и джамбалайю, о которых много написано и рассказано. Похоже, но все-таки это Arroz con pollo из Латинской Америки, где много-много диких обезьян.

Читать статью полностью на сайте today.kz

Подарок от Chicken Em

Ай, какой подарок на День Святого Валентина мне сделала компания Chicken Em! Целую коробку острых куриных крылышек в соусе с картошечкой и кимчи к ним! С ума же можно сойти. А главное — неожиданно. Хотели с любимой пойти в кафе посидеть, а в итоге устроили романтический обед с обгладыванием куриных косточек. Я бы лучше и не придумал.

Спасибо вам, ребята! Вы так вкусно это всё делаете, что настроение поднимается всегда. Я сражён вашей любовью наповал. Уф, пойду полежу. Праздник удался! А мне ещё вечером в кино.

Блин, но вкусно же.

Как приготовить цыпленка в соусе «чилиндрон»

Простое испанское блюдо.

Фотография - Как приготовить цыпленка в соусе "чилиндрон"

Сегодня, друзья мои, в последней статье уходящего года мы замахнемся на испанскую кухню. Ну, просто потому, что впереди время обильных возлияний и перееданий, и перед этим неплохо бы поесть чего-то легкого, чтобы организм имел возможность подготовиться к нагрузкам. Вот тут и приходит на ум давно мной любимый цыпленок «чилиндрон». Вообще «чилиндрон» – это такой соус, под которым испанцы готовят и рыбу, и морепродукты, и мясо, и птицу. Но именно цыпленка «чилиндрон» можно назвать наиболее распространенным вариантом этого блюда, потому что делается он легко, а результат получается неизменно замечательным. А блюдо это, кстати, очень древнее, как нам говорят историки. Но, понятное дело, не древнее тех времен, когда Колумб привез в Европу томаты. Но все равно много лет уже прошло, согласитесь. Так что давайте попробуем приготовить.

Читать статью полностью на сайте today.kz

Необычное из привычного: как приготовить курицу в апельсинах

Этот рецепт – идеальный вариант для быстрого и вкусного семейного ужина.

Фотография - Необычное из привычного: как приготовить курицу в апельсинах

Не знаю, почему я никогда раньше не пробовал готовить это блюдо, но как-то так сложилось, что руки не доходили. Хотя сочетание, в общем, давно известно и любимо многими кулинарами. Курица и апельсины. Здесь есть и сладость, и кислинка, и красивый внешний вид.  А главное – это настолько быстро и просто, что вы будете смеяться. Такая удобная вещь всегда была под рукой, а мы не пользовались.

Предупрежу сразу, речь пойдет не о запекании целой птицы с цитрусовыми, это совсем другая и более хлопотная история. 

А у нас такая повседневная еда, которую можно сварганить за какой-то час, вернувшись вечером с работы. Смотрите сами.

Читать статью полностью на сайте today.kz