Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «KAI», за исключением суперсверхсекретных — 1 шт.

Презентация японских ножей KAI

В четверг я побывал на презентации японских ножей KAI от компании Art De La Cuisine. Это было мероприятие для шеф-поваров, но я тоже как-то затесался.

Нам рассказали о замечательных свойствах этих ножей, дали попробовать ими поработать. Ножи действительно крутые, очень острые и легкие. также нам показали, как можно затачивать ножи на японском мокром камне, довольно необычный процесс.

Потом японский шеф г-н Hayamizu продемонстрировал нам виртуозное владение ножом, вырезая из овощей декоративные элементы для украшения блюд. В завершение презентации нас накормили настоящими японскими суши в исполнении шефа. Было вкусно, скажу я вам.

После презентации все получили в подарок от компании KAI фартуки и маленькие ножички, которые отлично лежат в руке. В общем, если я когда-нибудь стану профессионалом, я непременно куплю себе набор японских ножей, которые изготовлены под влиянием вдохновения от самурайских мечей. Но пока мне это дороговато.

Спасибо за приглашение Дарья Кэтч (Darya Catch)!

Читать полностью пост «Презентация японских ножей KAI»