Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «дегустация», за исключением суперсверхсекретных — 2 шт.

Дегустация вина в ресторане L’opera

Ну вот, все уже написали, и я напишу. Я ведь тоже вчера волей внимательной Анна Королева (Anna Korolyova) оказался в L’Opera Restaurant на закрытой презентации вин от торговой марки Barefoot. Презентацию вел замечательный сомелье и оратор Тимур Тулеу. От него мы узнали, что вина родом из Калифорнии, из долины Напа, что основатели этого семейного бренда старательно игнорировали все правила маркетинга, не рисовали вычурные этикетки, не устраивали скандальные рекламные акции, а если как и пиарились, то только через организацию социально значимых событий. Ну и через рекомендуемую для Казахстана цену в 2900 тенге за бутылку. А вина, между тем, хорошие. Так нам сказал Тимур, и я ему верю.

Сам-то я в винах разбираюсь как свинья в помидорах. Сладкое розовое радует, кислое красное пугает. Но бокальчик за ножку брал, на свет смотрел, во рту по языку гонял. Даже уловил там кое-какой аромат заячьего брюшка. )) Вино, да. )) Не то, чтобы я прям начал его пить, но мероприятие интересное во всех отношениях. Знающего человека, коим является Тимур, послушать всегда приятно.

Сам же я — человек не только не знающий, но ещё и довольно необщительный, угрюмый и, что греха таить, отталкивающий. Даже под воздействием винных паров приятней не становлюсь. Поэтому многочисленными улыбчивыми сэлфи с топовыми блогерами я вас не порадую, а вот закуски фотографировал исправно. Ибо с едой мне как-то привычней.

Вообще ресторан такой, весьма пафосный, хотя и с панковскими надписями на стенах. Так что местами было неуютно, по нищебродской привычке всё время ожидал, что сейчас погонют. Но нет. Знакомство с Ерден Телемисов везде как пропуск. )) Ну или шифровался удачно.

А если серьезно, то очень тёплый такой вышел вечер, симпатичный. Я получил удовольствие и узнал что-то новое. Спасибо всем, кто организовывает такие мероприятия и зовет таких сомнительных людей, как я, в участники. Это вам зачтется как социально значимая акция. ))) Вино в Калифорнии хорошее, закуски в Казахстане тоже преотличные. А главное — люди. С ними интересно и хорошо. Потому что воспитанные, вежливые и выпимшие.

Если разбираетесь, то попробуйте Калифорнийское вино Barefoot Wine & Bubbly. За такую умеренную цену вполне себе можно подобрать себе что-то по вкусу в линейке — хоть мерло, а хоть и сладкий мускат. Тем более, такой нетривиальный бренд.

 

Читать полностью пост «Дегустация вина в ресторане L’opera»

Дегустация нового меню в Manga Sushi

В субботу был любезно приглашен на дегустацию нового меню в японский ресторан Manga Sushi. Как настоящий блогер сидел вместе с Yerulan Izmailoff и Иван Глущенко и пробовал разную японскую еду забесплатно. Даже видел настоящего Андрей Съедин, но он меня не узнал, и я его тоже не узнал, как приличный человек.

Дело происходило при большом скоплении народу в декорациях от Светлана Балыкина и фотографиях от Ресторанный фотограф. Кстати, нашел на одной из фотографий для нового меню свои черные именные палочки, которые мне Мария Гринкевич так и не вернула — загордился и стал всем рассказывать, что это мои. Без меня бы тут вообще ничего не происходило.

Ну, вот и про еду. Пробовали роллы, закуски, горячее, удон, десерт, много всего. Некоторые вкусы оказались очень непривычными и новыми. Расскажу, какие детали я для себя подметил.


1. В японском ресторане есть блюда, которые есть палочками неудобно. Ну или я такой.
2. В новом меню почти нет острых блюд.
3. Повар Manga Sushi большой поклонник моркови. Она была в разных видах почти везде. Неожиданно.
4. Оказывается, олдскулные роллы — ну, те, которые были изначально, делали так, чтобы рис в них не был спрессован слишком сильно. Это дает возможность вкусу начинки распределиться в рис. Мне понравилось, но брать палочками надо осторожно — очень хрупкие.
5. Понравилась идея пам-бургеров. Это сладковатые пампушки, начиненные мясом или рыбой. С соленой говядиной вышло очень хорошо.
6. Удон не обязательно должен пахнуть соевым соусом. Это может быть просто натуральный вкус продуктов. Не ожидал. И почти без масла.
7. Ребята делают потрясный десерт — мешочки из теста, начиненные чем-то горячим и сырно-сладким. Просто остановиться невозможно.

Вообще наелся вкусного от души, поумничал на камеру и поболтал с коллегами по фейсбуку. Спасибо! Зовите меня обязательно кушать разную еду — это я очень умею.

И сходите в Manga Sushi — там есть чего попробовать непривычного. И горячего, и холодного. А главное — там красиво и есть какая-то идея. Когда что-то делается с идеей — это хорошо вдвойне.

Мария Гринкевич, верни палочки!

‪#‎mangasushikz‬, ‪#‎суши‬, ‪#‎фкусножрадь‬

thumb_IMG_4957_1024

Читать полностью пост «Дегустация нового меню в Manga Sushi»