Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «бургер», за исключением суперсверхсекретных — 7 шт.

Советские бургеры

Недавно узнал об интересной странице истории СССР. Посвящается моему родителю Karl Kralov

«Начиная с тридцатых годов советский общепит становится в прямом смысле индустриальным. На это повлияло огромное впечатление, которое произвела на наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна его поездка в США. Одним из результатов ее стало строительство в 1936 году в Москве крупного котлетного цеха, для которого из Америки специально доставили десять котлетных автоматов. Уже к октябрю того же года он выпускал по 400 тысяч котлет в сутки. Можно сказать, что именно так привилась массовая любовь к котлетам — и что неслучайно в Москве так популярны теперь всевозможные бургеры. Для Дня города повара ресторана «Большой» разработали рецепт котлеты в булочке — настоящего московского гамбургера, или, как называл его Анастас Иванович, хамбургера.»

Читать полностью пост «Советские бургеры»

Поход в B&C BURGER

Этот пост не оплачен ничем, кроме моего желания поделиться с вами чем-то хорошим и интересным. Хоть вы этого и не стоите. Шучу.

Помните такое есть помещение на Панфилова между Арбатом и Гоголя, о котором я писал? Там ещё сначала был один дорогой рыбный ресторан, потом другой, потом лагманка, а потом оно и вовсе стояло пустым? Так вот теперь там открылось кайфовое место, стилизованное под стандартную американскую забегаловку, какие мы знаем по голливудским фильмам. Называется B&C BURGER.

Ну, помните, эти кафешки, где преступники незаметно обсуждают свои делишки? Ряд кожаных красно-белых диванов, металлические столы, светящиеся вывески кругом, телефонный автомат в тамбуре? Вот здесь всё так. По телеку показывают черно-белые американские фильмы и концерты Элвиса, звучит соответствующая музыка. Атмосфера передана так тонко, что чувствуешь себя прямо как в кино. Не хватает только толстой некрасивой официантки средних лет с блокнотом, разливающей кофе в огромные кружки из здоровенной капельной кофеварки. Кофе здесь делают уже современными способами, да и официантки симпатичные.

Меню тоже, как положено — бургеры, хот-доги, куриные крылья, сырные палочки и все такое. И милкшейки, конечно, которые надо бы подавать холодными и в картонных стаканах. Тут недоработочка. Но не страшно.

В целом, еда мне понравилась, нас уже хорошими бургерами не удивишь, так что особого прям восторга нет, но всё вкусно и как надо. Вкупе с атмосферой создается ощущение, какого в Алматы я ещё нигде не испытывал. Рад, что такое заведение появилось у нас. Цены тоже божеские, кстати. В такое место приятно просто прийти и посидеть. И детей привести.

Причем, снаружи бургерная выглядит не менее колоритно, чем изнутри. Прямо большой респект тому, кто сделал. Буду возвращаться. ))

PS: Не нашел их страницы в Фейсбуке, тыкните в меня, если знаете.

Читать полностью пост «Поход в B&C BURGER»

Бургер от Пинта Street

А я вот смастерил чизбургер от Пинта Street. Вкусно прямо очень. Я бы таких котлеток про запас прикупил себе. Порадовали старика. )) С соусами я перебрал по неопытности, но все равно кайф. В бумажку бы ещё завернуть. )

Читать полностью пост «Бургер от Пинта Street»

Про бургеры

Одним из самых дурацких, на мой вкус, изобретений являются коробочки для бургеров во многих сетях фастфуда. Раньше все заворачивали бургеры в бумагу и было отлично. Но кто-то придумал эти дурные коробочки. Это красиво, да. Возможно, это актуально для доставки. Но как же неудобно есть — салат выпадает, соус капает. Как хорошо вот в бумаге, не надо брать руками еду, не надо пытаться поймать выпадающий с другой стороны огурец. А коробочки прямо зло. Как и чёрные перчатки.

Приглашение на открытие Пинта Street

Сегодня мне принесли приглашение на открытие нового бара Пинта Street в ТРЦ Москва. Но это же не такие ребята, чтобы просто там позвонить по телефону: «Макс, приходи». Это такие ребята, которые заморочатся по полной программе. Не первый раз уже.

И поэтому мне привезли такую вот коробочку, а в ней бутылка яблочного сидра и полный комплект для домашнего приготовления отличного чизбургера. Есть даже инструкция и перчатки для поедания. Что тут скажешь — завтра буду жарить и хвастаться. Это прямо очень круто, правда.

Юлия Кожанова (Julia Kozhanova), спасибо огромное! Буду прямо очень стараться быть в субботу. ))

Читать полностью пост «Приглашение на открытие Пинта Street»