Секретный архив по тэгам

Показаны все дела из архива, содержащие тэг «анчоус», за исключением суперсверхсекретных — 1 шт.

Дефлопе, кассуле и пири-пири: кулинарный словарь на все случаи жизни

Продолжаем повышать кулинарный уровень наших читателей и рассказывать о малоизвестных вещах в этой сфере. Сегодня настала пора подтянуть матчасть.


Зачастую в кулинарных рецептах и меню ресторанов мы встречаем непонятные слова и термины, удивляемся и пропускаем. А ведь порой за такими сложными названиями не скрывается ничего особо замороченного. Попробуем разобраться, что к чему. Сначала поговорим о продуктах, от простых к сложным, а потом перейдем к блюдам.

Читать статью полностью на сайте gagarin.tm