В общем история такая. Мои старинные знакомые Наталья Мамунова и Руслан Мамунов (Ruslan Mamunov) решили организовать у нас в городе сервис доставки продуктов для приготовления ужинов под названием Foodies Astana (страница старая, но новой я пока не нашел в ФБ). Идея, в общем, не нова, они формируют для тебя меню ужинов на неделю, формируют из вкусных небанальных блюд, и привозят набор продуктов для приготовления этих блюд. Также привозят рецепты. Тебе остается только приготовить самостоятельно эти блюда, поражая домашних своими кулинарными умениями.
Мне привезли набор на пять дней, стоит он 10 900 тенге, что, в общем, совсем не дорого для пяти ужинов на двоих, и я стал пробовать. Блюда были такие: говядина с копченостями, фасолью и драниками, запеканка с баклажанами, фаршем из индейки и фарфалле, куриные бедрышки с прованскими травами и рисом, белая рыба по-тоскански с булгуром, зразы с начинкой из яйца и картофельными дольками. Но каждую неделю меню разное, это мне такое попалось. И я, значит, пытался приготовить это всё так, чтобы получилось похоже на фотографии готовых блюд из рецептов. Ну, я обладаю некоторыми навыками, поэтому считаю, что получилось у меня неплохо. Результаты можно посмотреть на фотографиях. Но вообще рецепты не самые простые, придется иногда попотеть. Были даже приемы, каких я раньше не использовал. Главное – в результате получается полноценный ужин на двоих человек. Плотный достаточно ужин, голодным не останешься. Не всегда даже доедали до конца.
Все необходимые продукты были распределены по бумажным пакетам для каждого блюда, плюс пакет с продуктами для морозильника. Мясо, рыба, фарш, ну, вы поняли. Всё пронумеровано, не запутаешься. В среднем, время приготовления каждого блюда занимает до часа времени. У меня возникли некоторые профессиональные замечания по поводу подробности рецептов. Скажем, я бы поменял местами некоторые этапы, а некоторые описал бы подробней. Просто я очень давно этим занимаюсь, поэтому знаю, что не все люди понимают, что такое «обжарьте немного лук и болгарский перец». Я-то понимаю, а начинающим кулинарам нужны более подробные инструкции. Но это, я думаю, ещё отработается, ребята только начинают. Если нужно, могу помочь. Также я бы поспорил по поводу необходимости гарнира из макарон к запеканке, но это, опять же, мои профессиональные моменты. В целом, рецепты рабочие и проверенные, вполне можно по ним готовить.
Мне кажется, это очень удобно. Ты получаешь продукты ровно в том количество, какое нужно для блюд, они имеет срок хранения в пять дней, а блюда распределены так, чтобы в конце ты готовил из тех продуктов, которые хранятся дольше всех. Видно, что всё делается с большим тщанием и интересом к своему делу. Мне очень понравилось. Я смело могу рекомендовать такой сервис всем, кто загружен на работе и не имеет времени выдумывать идеи для своих ужинов. Привезли тебе в воскресенье коробку, и на всю неделю вопрос с едой решен. Питаешься вкусно, красиво и разнообразно. Тут тебе и мясо, и рыба, и птица, всё, как нужно. Так, наверное, и нужно в 21 веке.
Это не единственный подобный сервис в городе, но другие я пока не пробовал, поэтому сравнить не могу. А этот хороший, и я очень рад, что он теперь есть у нас. Попробуйте и вы, интересно, что у вас получится. Это, в некотором смысле, такой вызов – справишься или нет. Я, кажется, не позорился. )) По-моему, очень круто. И что удобно, с ребятами я хорошо знаком, так что фидбек можно будет легко донести до них. Они будут только рады. В Инстаграме ищите @fudis_kz
