Ну что же, я тоже напросился поучаствовать в ежегодном конкурсе Costa Coffee Kazakhstan — Barista Of The Year. В принципе, это соревнования для профессиональных бариста, но в этом году разрешили побаловаться и блогерам. В команде Анна Шелепова, Yerulan Izmailoff, Антон Волер (Anton Voler), Alina Abileva, Azamat Ashimov, Даулет Курманбаев и ваш скромный я. Опыт приготовления кофе на профессиональном оборудования у всех нулевой. Вот и учимся, собираясь по вечерам в Costa. А также много смеёмся и подкалываем друг друга, неумело скрывая неприязнь к конкурентам. Приготовленное выпиваем сами, потом всю ночь не спим и бродим по дому.
А задание только кажется простым. Звучит оно так: нужно приготовить 2 маленьких латте по стандарту с одного среднего джага, чтобы остаток молока в джаге был не более 2 см. Пенка не более 1 см.
Чтобы вы понимали, половину этих слов я услышал впервые. ))
Говорят, что два победителя первого тура в подарок получают участие во втором, где надо на скорость приготовить наибольшее количество эспрессо и придумать свой кофейный напиток. А уж там, кто живой останется, то поедет в Дубаи на международные соревнования. Ну и абонемент к кардиологу — бесплатно. )) Но так далеко мы не заглядываем. Первый тур 29 августа, и все усиленно тренируются. Но антидопинговую проверку никто не отменял, так что мы ещё посмотрим.
Я вот вчера впервые попробовал приготовить эти два латте с помощью бариста. Все очень понятно и очень непонятно одновременно. Еще учиться и учиться. Но занятие мне весьма по душе. Люблю кофе. И соперники прекрасные, как их не любить? Спасибо за отзывчивость, Costa Coffee Kazakhstan! У вас очень терпеливые ребята работают. ))
#costacoffee_kz #baristaoftheyears #баристагода
