Сегодня у меня опять радость. Компания Рыбпром, на завод которой я ездил на прошлой неделе, презентовала мне немного вкусной рыбки. Пару упаковок филе речной радужной форели.
Это уникальный казахстанский продукт, искусственно выращиваемый в водоемах с очень чистой горной водой. Эта рыба является ближайшим родственником лососевых, обладает розовым мясом и ценными диетическими качествами. Про роскошный вкус и говорить нечего — его я ощутил ещё на дегустации во время экскурсии по заводу. А главное — она местная и свежая, не ехала до моего стола несколько месяцев через весь континент.
Словом, буду пытаться приготовить так, чтобы не испортить, а потом непременно вам отчитаюсь. Спасибо большое, Рыбпром и лично Osano Sun! Будем активировать процессы обмена веществ.
