В субботу был любезно приглашен на дегустацию нового меню в японский ресторан Manga Sushi. Как настоящий блогер сидел вместе с Yerulan Izmailoff и Иван Глущенко и пробовал разную японскую еду забесплатно. Даже видел настоящего Андрей Съедин, но он меня не узнал, и я его тоже не узнал, как приличный человек.
Дело происходило при большом скоплении народу в декорациях от Светлана Балыкина и фотографиях от Ресторанный фотограф. Кстати, нашел на одной из фотографий для нового меню свои черные именные палочки, которые мне Мария Гринкевич так и не вернула — загордился и стал всем рассказывать, что это мои. Без меня бы тут вообще ничего не происходило.
Ну, вот и про еду. Пробовали роллы, закуски, горячее, удон, десерт, много всего. Некоторые вкусы оказались очень непривычными и новыми. Расскажу, какие детали я для себя подметил.
1. В японском ресторане есть блюда, которые есть палочками неудобно. Ну или я такой.
2. В новом меню почти нет острых блюд.
3. Повар Manga Sushi большой поклонник моркови. Она была в разных видах почти везде. Неожиданно.
4. Оказывается, олдскулные роллы — ну, те, которые были изначально, делали так, чтобы рис в них не был спрессован слишком сильно. Это дает возможность вкусу начинки распределиться в рис. Мне понравилось, но брать палочками надо осторожно — очень хрупкие.
5. Понравилась идея пам-бургеров. Это сладковатые пампушки, начиненные мясом или рыбой. С соленой говядиной вышло очень хорошо.
6. Удон не обязательно должен пахнуть соевым соусом. Это может быть просто натуральный вкус продуктов. Не ожидал. И почти без масла.
7. Ребята делают потрясный десерт — мешочки из теста, начиненные чем-то горячим и сырно-сладким. Просто остановиться невозможно.
Вообще наелся вкусного от души, поумничал на камеру и поболтал с коллегами по фейсбуку. Спасибо! Зовите меня обязательно кушать разную еду — это я очень умею.
И сходите в Manga Sushi — там есть чего попробовать непривычного. И горячего, и холодного. А главное — там красиво и есть какая-то идея. Когда что-то делается с идеей — это хорошо вдвойне.
Мария Гринкевич, верни палочки!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
