Блюдо выходного дня: Казан-Кабоб

Когда очень хочется шашлыка, а сезон еще не наступил. Простой и вкусный способ ускорить наступление теплых дней.


На дворе, дорогой читатель, набирает свои обороты весна. Так говорит нам прогноз погоды, во всяком случае. Самим-то нам некогда особо в окно глядеть, мы глядим в мониторы. Весна – это хорошо, это тепло. Дымок от шашлыка, природа, веселые друзья. Но это когда еще – в мае только. Пока дождешься, можно и перехотеть. А шашлыка бы прямо сейчас и здесь. Наколоть на вилочку и замереть на секунду. Как нам этого достичь?

Можно, конечно, распалить мангал на балконе, повеселить соседей и пожарную команду, но я тебе предложу вариант получше. Оно, конечно, не совсем шашлык, но все-таки близко. Казан-кабоб по рецепту из солнечного Узбекистана. Один из многих вариантов, который наиболее интересен именно когда хочется жареного мяса без всего. И простой, как три копейки.

Читать статью полностью на сайте gagarin.tm